Субота, 17 Квітня, 2021

В Тернополі встановлять сучасний спортивно-гімнастичний комплекс

Біля однієї з тернопільських шкіл з’явиться новенький спортивний майданчик. Про це розповіли в прес-службі Тернопільської міської ради. Повідомляє «Ternopil-future».

В Тернополі під загрозою знищення унікальний костел

В селі Ковалівка Монастириської міської громади знаходиться стародавній костел, історія якого розпочалася 156 років тому. Повідомляє «Ternopil-future». Про маловідомий храм розповів блогер...

Методи оформлення кредиту в Тернополі

На ринках по кредитуванню присутня величезна кількість пропозицій, які належать мікрофінансовим компаніям. Необхідно бути підкованим для того, щоб мати уявлення про те,...

В Тернополі таки добудують Водну арену

Чималу суму коштів виділили на добудову Водної арени. На ці цілі Тернопіль отримав 16 мільйонів гривень. Повідомляє «Ternopil-future». Нещодавно...

Як правильно обрати демісезонне чи зимове взуття

Хоча й зима наближається до кінця, однак попереду ще досить тривалий період холодів та мокрої погоди. Тому, потрібно подумати про правильний вибір...

У файному місті невдовзі з'явиться цікавий заклад харчування

У Тернополі невдовзі відкриють нестандартний заклад харчування, в якому готуватимуть історичні страви. Про це пише “Тernopil-future” з посиланням на сюжет Т1 Новини.

У чому особливість закладу харчування?

Про специфіку нового закладу розповідає Юрій Ковриженко, який завжди представляє українську кухню на всесвітніх конгресах і форумах. Він є телеведучим кулінарного шоу і наразі перебуває в Тернополі з робочим візитом. Шеф-кухар має допомогти відкрити новий заклад харчування. Юрій Ковриженко каже, що  його особливість полягатиме в тому, що на кухні готуватимуть історичні страви. Ці страви не будуть брати невідь-звідки, а з історичних книжок чи документів, тобто де вони були занотовані. Відтак  від такого комплексу меню, а саме історичної правди страв, відштовхувались на стадії його розробки. 

Юрій Ковриженко втішений, що в Тернополі переймаються культурою їжі порівняно з деякими містами. Він каже, що в інших містах є тенденція до стандартного типу піца-суші-караоке, а у файному місті є цікаві ініціативи щодо кулінарії. 

Юрій Ковриженко додає, що до України модні тренди у харчуванні приходять із запізненням. Як приклад він наводить мексиканську кухню, яка у нас не прижилась (хоча продукти для приготування страв є схожими), але в усьому світі цей тренд став популярним.

Український шеф-кухар підкреслює, що зараз є популярними тенденції, які культивують здорове харчування. Його це відверто дивує, адже він не вірив, що таке може бути й в Україні. Проте Юрій Ковриженко радий, що люди стали свідомо підходити до того, яка культура споживання їжі, що в її основі і наскільки корисна для здоров’я.

Наразі він працює над багатьма проектами і впевнений, що про Україну почують у різних куточках світу, а страви наших кухарів спробують у багатьох країнах. 

Latest Posts

В Тернополі під загрозою знищення унікальний костел

В селі Ковалівка Монастириської міської громади знаходиться стародавній костел, історія якого розпочалася 156 років тому. Повідомляє «Ternopil-future». Про маловідомий храм розповів блогер...

Методи оформлення кредиту в Тернополі

На ринках по кредитуванню присутня величезна кількість пропозицій, які належать мікрофінансовим компаніям. Необхідно бути підкованим для того, щоб мати уявлення про те,...

В Тернополі таки добудують Водну арену

Чималу суму коштів виділили на добудову Водної арени. На ці цілі Тернопіль отримав 16 мільйонів гривень. Повідомляє «Ternopil-future». Нещодавно...

Як правильно обрати демісезонне чи зимове взуття

Хоча й зима наближається до кінця, однак попереду ще досить тривалий період холодів та мокрої погоди. Тому, потрібно подумати про правильний вибір...

Стало відомо як виглядатиме новий парк в Тернополі

Тернопільська міська рада оголосила архітектурний конкурс на кращий проект парку. На днях став відомий переможець конкурсу. Повідомляє «Ternopil.future». Учасники проекту представили своє бачення нового парку,...