Неділя, 25 Липня, 2021

В Тернополі встановлять сучасний спортивно-гімнастичний комплекс

Біля однієї з тернопільських шкіл з’явиться новенький спортивний майданчик. Про це розповіли в прес-службі Тернопільської міської ради. Повідомляє «Ternopil-future».

Ідеальне свято для дорослих та дітей – тільки в «Автопорті»

Організація святкування – це завжди велика відповідальність. Особливі труднощі мають місце, якщо на заході будуть присутні діти або ж це взагалі буде...

Святі місця Тернопільщини

Тернопільська область багата не лише на архітектурні пам’ятки та мальовничу природу, на території є чимало святих місць, які кожного року приїжджають відвідати...

Що було до того: історія міста Тернопіль

Тернопіль справедливо називають одним з найцікавіших міст, адже воно знаходиться в самому центрі Західної України. Місто поєднало в собі австрійську архітектуру спільно...

Історія залізничного вокзалу Тернополя

Тернопільський залізничний вокзал за більш як століття свого існування напевно бачив найбільше радісних зустрічей та розлук між рідними людьми. Залізничний вокзал має...

У файному місті невдовзі з'явиться цікавий заклад харчування

У Тернополі невдовзі відкриють нестандартний заклад харчування, в якому готуватимуть історичні страви. Про це пише “Тernopil-future” з посиланням на сюжет Т1 Новини.

У чому особливість закладу харчування?

Про специфіку нового закладу розповідає Юрій Ковриженко, який завжди представляє українську кухню на всесвітніх конгресах і форумах. Він є телеведучим кулінарного шоу і наразі перебуває в Тернополі з робочим візитом. Шеф-кухар має допомогти відкрити новий заклад харчування. Юрій Ковриженко каже, що  його особливість полягатиме в тому, що на кухні готуватимуть історичні страви. Ці страви не будуть брати невідь-звідки, а з історичних книжок чи документів, тобто де вони були занотовані. Відтак  від такого комплексу меню, а саме історичної правди страв, відштовхувались на стадії його розробки. 

Юрій Ковриженко втішений, що в Тернополі переймаються культурою їжі порівняно з деякими містами. Він каже, що в інших містах є тенденція до стандартного типу піца-суші-караоке, а у файному місті є цікаві ініціативи щодо кулінарії. 

Юрій Ковриженко додає, що до України модні тренди у харчуванні приходять із запізненням. Як приклад він наводить мексиканську кухню, яка у нас не прижилась (хоча продукти для приготування страв є схожими), але в усьому світі цей тренд став популярним.

Український шеф-кухар підкреслює, що зараз є популярними тенденції, які культивують здорове харчування. Його це відверто дивує, адже він не вірив, що таке може бути й в Україні. Проте Юрій Ковриженко радий, що люди стали свідомо підходити до того, яка культура споживання їжі, що в її основі і наскільки корисна для здоров’я.

Наразі він працює над багатьма проектами і впевнений, що про Україну почують у різних куточках світу, а страви наших кухарів спробують у багатьох країнах. 

Latest Posts

Ідеальне свято для дорослих та дітей – тільки в «Автопорті»

Організація святкування – це завжди велика відповідальність. Особливі труднощі мають місце, якщо на заході будуть присутні діти або ж це взагалі буде...

Святі місця Тернопільщини

Тернопільська область багата не лише на архітектурні пам’ятки та мальовничу природу, на території є чимало святих місць, які кожного року приїжджають відвідати...

Що було до того: історія міста Тернопіль

Тернопіль справедливо називають одним з найцікавіших міст, адже воно знаходиться в самому центрі Західної України. Місто поєднало в собі австрійську архітектуру спільно...

Історія залізничного вокзалу Тернополя

Тернопільський залізничний вокзал за більш як століття свого існування напевно бачив найбільше радісних зустрічей та розлук між рідними людьми. Залізничний вокзал має...

Оновлення на Збаразькому кільці: тестують роботу ліфтів

Не так давно на пішохідному переході біля Збаразького кільця встановили ліфти. Працівники розпочали їх запуск, щоб перевірити якість конструкцій. Далі на ternopil-future.